2024 Հեղինակ: Kevin Dyson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 23:36
Երբ խոսքը վերաբերում է սննդի միտումներին, «առանց սնձան»-ը (GF) առաջին տեղում է: Որոշ մարդիկ պնդում են, որ սննդակարգն օգնել է իրենց նիհարել, ավելի շատ էներգիա ունենալ և պարզապես ավելի լավ զգալ: Բայց արդյոք դա ավելի լավ վառելիք է ձեր երեխաների համար:
Եթե ձեր երեխան չունի սնձանից խուսափելու հատուկ բժշկական պատճառ, քիչ ապացույց կա, որ GF սննդակարգն ավելի լավն է, քան առողջ, հավասարակշռված սնունդը, որն անհրաժեշտ է բոլոր երեխաներին: Նախքան սկսեք պլանավորել GF սնունդ, կարևոր է հասկանալ ուտելու այս մոտեցման հիմունքները:
Ինչ է նշանակում գնալ առանց գլյուտենի
Գլյուտենը սպիտակուց է, որը հայտնաբերված է որոշ հացահատիկների մեջ: Եթե ձեր երեխան գնա GF դիետայի, նա կխուսափի բոլոր սննդից և խմիչքներից, որոնք ունեն՝
- Ցորեն
- շորա
- Գարի
- Triticale (ցորենի և գարու խաչմերուկ)
Փոխարենը նրանք կկենտրոնանան այն մթերքների վրա, որոնք բնականաբար սնձան չունեն: Դրանք ներառում են մրգեր, բանջարեղեն, միս, թռչնամիս, ձուկ, լոբի, հատիկեղեն և կաթնամթերքի մեծ մասը:
Որոշ ձավարեղեն և օսլա լավ են առանց սնձան դիետայի, օրինակ՝
- հնդկաձավար
- Եգիպտացորեն և եգիպտացորենի ալյուր
- Բրինձ
- Սոյա
- Քինոա
- Տապիոկա
Հատուկ GF ալյուրները նույնպես պատրաստվում են այս հացահատիկներից շատերից:
Առանց գլյուտենի դիետան առողջ ընտրություն է երեխաների համար:
Միակ մարդիկ, ովքեր պետք է հավատարիմ մնան առանց սնձան դիետայի, նրանք են, ովքեր ունեն ցելյակիա, մի պայման, որի դեպքում սնձան կարող է վնասել բարակ աղիքները: Երեխաները, ովքեր ալերգիկ են սնձանից, ինչպես նրանք, ովքեր ալերգիա ունեն ցորենի նկատմամբ, նույնպես պետք է խուսափեն դրանից:
Բոլորի համար սնձան անառողջ չէ: Դրանից խուսափելը չի ստիպի ձեր երեխաներին «ավելի լավ զգալ» կամ ավելի շատ էներգիա ունենալ: Իրականում, ձեր երեխայի սննդակարգից այն հանելու փորձը կարող է դժվարացնել նրանց համար ստանալ բավարար հիմնական սննդանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, ցինկը, կալցիումը, վիտամին B-ն և ֆոլաթթուները: Բացի այդ, քանի որ այդքան շատ հացահատիկային ապրանքներ արգելված են, GF դիետան կարող է նշանակել, որ նրանց դժվար կլինի բավարար քանակությամբ մանրաթել ստանալ:
Դեռևս ձեր երեխայի ուտած մթերքների ընդհանուր որակն է ամենամեծ տարբերությունը նրա զգացմունքների մեջ: Կենտրոնացեք նրանց օգնելու վրա, որպեսզի ընտրեն մի շարք ամբողջական, առողջարար մթերքներ և հրաժարվեն վերամշակվածներից: (Անգլյուտեն չպարունակող թխվածքաբլիթների կամ կարտոֆիլի չիփսերի փաթեթներն ավելի առողջարար չեն, քան սովորական տեսակները:)
Ուտելիքները և նախուտեստները պետք է պարունակեն շատ մրգեր, բանջարեղեն, ամբողջական ձավարեղեն, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք և նիհար սպիտակուցներ: Շաքարավազ, տապակած կամ աղի ուտեստները ժամանակ առ ժամանակ լավ են, բայց ոչ ամեն օր: Այդ հավասարակշռությունն այն է, ինչ երեխաներին անհրաժեշտ է էներգիա ունենալ դպրոցում, խաղալու և մարզվելու մոտիվացիա զգան և լավ քնել:
Եթե ձեր երեխան ունի սնձանից հրաժարվելու բժշկական պատճառ, խոսեք նրա բժշկի կամ դիետոլոգի հետ՝ համոզվելու համար, որ նա ստանում է սննդի և սննդանյութերի ճիշտ հավասարակշռությունը: «Քանի դեռ ուշադրությունը կենտրոնացված է բնական GF սննդի վրա, ինչպիսիք են բանջարեղենը, բարձրորակ սպիտակուցը, առողջ ճարպերը (օրինակ՝ ընկույզը, սերմերը և ավոկադոն), մրգերը և ամբողջական ձավարեղենը, ձեր երեխայի դիետան լավ վիճակում կլինի», - ասում է Ռոբին Ֆորութանը:, Սնուցման և դիետոլոգիայի ակադեմիայի։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Արդյո՞ք պալեո դիետաները անվտանգ են երեխաների և դեռահասների համար:
Ավելի շատ անյուղ միս և ձուկ և ավելի քիչ անպիտան սնունդ: «Paleo» սննդի պլանի հիմունքները բավականին առողջ են թվում: Բայց կարո՞ղ է դա երեխաներին տալ այն էներգիան, որն անհրաժեշտ է աճելու, դրսում խաղալու և դպրոցում ուշադրություն դարձնելու համար: Նախքան պալեո ուտելիք դնելը նրանց ափսեներում, շատ ավելին պետք է իմանաք այս սննդակարգի մասին:
Արդյո՞ք մաքրող միջոցները կամ դետոքսային դիետաները անվտանգ են երեխաների համար:
Ձեր երեխան կամ դեռահասը մի օր տուն է գալիս դպրոցից և ասում, որ ցանկանում են մաքրում անել: Գուցե նրանք ասում են, որ ցանկանում են ավելի շատ էներգիա կամ առողջ քաշի հասնել: Սրանք առողջ նպատակներ են: Այսպիսով, դուք պետք է համաձայնեք: Հակիրճ պատասխանն է՝ ոչ:
Գլյուտենի անհանդուրժողականություն, զգայունություն, & Առանց գլյուտենի դիետաներ
Ո՞վ է իրականում պետք գնալ առանց սնձան դիետայի: Դուք ունեք, եթե ունեք ցելյակիա կամ սնձան զգայունություն, մի պայման, որը բժիշկները ժամանակին մերժում էին, բայց այժմ ճանաչում են որպես օրինական: Այսպես է ասում Ստեֆանո Գուանդալինին, բժիշկ, Չիկագոյի համալսարանի Ցելիակ հիվանդության կենտրոնի տնօրեն։ Նախքան գլյուտենազերծվելը, նախ պետք է մի բան անել:
Արդյո՞ք առանց դեղատոմսի դուրս գրվող դեղերը երբևէ անվտանգ են ձեր երեխաների համար:
Թվում է, որ ամեն անգամ, երբ միացնում եք լուրերը կամ թերթ եք կարդում, ինչ-որ նորություն կա այն մասին, թե ինչպես, երբ կամ նույնիսկ եթե դուք կարող եք օգտագործել առանց դեղատոմսի (OTC) դեղամիջոցներ՝ ձեր երեխաների քթոցը, ցավերը բուժելու համար: և ցավեր և ջերմություն։ Ահա այն, ինչ նրանք պետք է ասեին ծնողների ամենահրատապ հարցերի վերաբերյալ, որոնք վերաբերում են առանց դեղատոմսի դեղերի անվտանգությանը, երբ երեխաները ընդունում են դրանք:
Շիզոֆրենիա և սնունդ. Կետո և առանց գլյուտենի դիետաները օգնո՞ւմ են:
Եթե դուք կամ ձեր սիրելին ունի շիզոֆրենիա, դուք, հնարավոր է, արդեն դժվարացել եք դեղամիջոցներ գտնելու համար, որոնք օգնում են թեթևացնել ախտանիշները: Մարդկանց մոտ մեկ երրորդին չեն օգնում հակահոգեբուժական դեղամիջոցները, որոնք գլխավոր զենքն են։ Այժմ հետազոտողները ուսումնասիրում են ձեր կերածի ազդեցությունը շիզոֆրենիայի ախտանիշների վրա: